沒頭腦的摩天大樓

我活着,真的。

废柴生活 

2008/01/09
Wed. 20:33

作息时间:要上课时服从上课时间,无课时4点半以后入睡11点半以后还不省人事。


活动:以不离开书桌为基本原则,除个人卫生及饮食需要外。


所有生活必需品都在伸手可及之处,以减少不必要的能量消耗。


运动:以4分钟的Free Storm代替游泳


饮食:基本以2餐代替3餐,上课时1st 11时以前,2nd6-7:30


无课时1st依晨起情况而定,一般为晨起后40-60分钟(之前预留给精神恍惚清醒期),2nd8-11不定。


内容基本以素菜为主,因为肉类很贵,做起来又麻烦。


土豆由切丝改为切片


Spitzkohl代替Chinakohl(因为Chinakohl太无味,且最近的Chinakohl都干巴巴的没有什么水分,价格没相差多少,还不如吃Spitzkohl。对于Chinakohl、Weisskohl以及Spitzkohl的功用,基本是,weisskohl煲汤,Spitzkohl炒菜,Chinakohl冲淡主味,基本上Chinakohl比较鸡肋)。


苹果炖排骨(正儿八经应该叫做苹果红烧排骨。原因也是我买的Gala吃不完,想还不如拿来烧排骨,以前没做过,但是结果这招成功了。那个买来的Gala有点酸。油热了以后排骨先下锅,加酒翻炒至7/8成熟,苹果切块下锅,煮一会儿。然后没过多久,我的Gala就都烂在锅里了,然后再加佐料,当然去肉腥味的料要在酒之前就加了,之后加的不过是酱油之类的,糖在最后,醋不用,因为我的Gala的酸味和酱油配合得刚刚好,陈醋反而有过焦灼味。放糖之前加葱,如果喜欢葱味的话,我加的是葱段。)


羊肉(我买的是Real的冰冻羊肉,是冰冻不是冷冻,主要的肉几乎全都切片吃火锅了,剩下的就是大骨头,因为它本来就是羊腿肉,所以把那个骨头加佐料烧清汤,留做“高汤”用,当然我这里说的高汤只不过是加味道用的。)汤可以用来做汤年糕,没有青菜,我用的是Spitzkohl,汤里面的羊骚味已经用佐料去掉一点了,年糕的面味也可以吸收一部分,另外可以加香或者是香干,中和一下,看个人的口味。剩下还有一般汤,做了个简易的快餐汤,鱼羊汤……不能算是名副其实,但是真的非常鲜。这里不必Aachen,鲜鱼价格不仅高而且没什么花色,而且我说了是快餐汤,哪里来的那么多闲功夫啊。所以用家里的紫菜加在羊肉汤里面煮到紫菜变软即可,可加葱或者不加,根据口味。


番茄蛋花汤(废柴必备)番茄先要用油煸过。因为吴姐说用油煸过才能带出番茄红素,而番茄红素是番茄的主要营养成分具有抗癌防癌、抗氧化的功效。蛋花的做法也是看个人口味的,我喜欢带状蛋花,不喜欢碎碎的花末,所以一般蛋加酒,不会打到很碎,差不多打20-30下,等到番茄汤煮到泛红(当然要参看番茄属性以及番茄数量,我现在的习惯是带枝番茄,有叫肉番茄或者有些从西班牙来的叫里斯本番茄,三个番茄两个鸡蛋,或者两个番茄一个鸡蛋),关火,再加鸡蛋,放下去之后立刻用筷子或者调羹和开就呈带状了,不要继续加热就可以吃了,不然又要变成末了。


娱乐活动:SIMS2,上网。


清洁工作:三步一个垃圾桶、标准垃圾袋由15L改成20L,书桌里必须常备5L防菌垃圾袋。保持局部环境整洁以便减少彻底清洁次数。Toiletpapier两袋起购以减少跑DM的次数。

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